"梁总,我还是单身。有没有我的红包呀?"我用近乎无赖而又认真的口气笑着说。 "呵呵,当然有。过来,我给你找个大的。"她也笑了起来。 她拿了一个红包给我。不过我也准备了一个小盒子给她,那是万宝龙的笔。她看着小盒子不接手,警惕地问:"这是什么东西?" "没什么,只是一支笔。您留着,等今年我们签合同的时候用。"这是我今天唯一的一句提到未来的话。 "好,好。"她笑着收下了。 走出梁总的办公室,步子很虚。不知道初次见面是否成功。秘书还在隔壁的房间里候着,我拿着红包,在他面前晃了一下,笑着说:"我们一起抽支烟吧!"这个红包给秘书留下了不错的感觉,他一定以为我和梁总关系不错。 10分钟后,他同意和我一起吃中饭。争取梁总秘书的支持对我这个陌生人来说是重要的。我需要他告诉我梁总的行踪,梁总某天工作的情绪,当然还有她的个人爱好。 中午吃饭就比较简单。两条烟,一顿自助餐,很快把秘书搞定。华兴招待客户也有自己的原则:不同级别的人有不同的待遇,不能随便请一个人就来鲍燕翅。客户的习惯应该是由我们培养的。假如反过来,客户习惯把我们当凯子,随便宰我们,那就是我们的失败。 除了梁总,我带着技术经理和海滨市网信的总工程师、管运维的副总也都一一见过面。总的说来,他们对我还算客气。毕竟我们现在是大公司,先前也有过愉快的合作。但是,有一个情况让我担忧:这些领导愿意和我在办公室见面,但是没有一个人同意出来和我吃饭,哪怕是喝茶的也没有。有的领导很直接地说今天没空。有些人则不耐烦地告诉我上班很累,有什么事在办公室解决就可以了。 什么事情要是都能在办公室解决,这个城市的娱乐业该倒闭90%。 大领导请不到,搞定大领导的小秘书还是比较简单的。参照梁总秘书的先例,我对每个关键领导的秘书都打点了一下。任总对我的做法不置可否,并且告诉我,他可以和海滨市网信的潘总经理安排一顿饭局,至于其他的副总及总工,则需要我来邀请。 饭局的时间很快敲定。我邀请的几个副总爽快答应,而部门主任一级的人一概拒绝。原因是这样级别的饭局不属于他们。邀请而不来的人之中,梁总最为头痛。她拒绝我的原因倒也简单,领导安排吃饭,要领导亲口告诉她才行,否则她不方便去。任总听完我的汇报直摇头。他让潘总经理给梁总打了个电话,梁总果然同意了。 晚宴如期举行,包房就定在龙湾酒店,我和任总早到了。小姐把我们带到包房一看,足有300平方米的大房间装饰有假山,桌子也大得惊人。我问任总怎么点菜。他说我以后要经常面对这些事情,所以点菜的任务归我了。 请客户吃饭,点菜自然是门学问。档次低了显得寒酸,档次很高也不一定能讨巧。点菜之前的征求意见只是个客套,客户根本不可能在这种场合挑菜谱。一顿饭下来,对方是否满意全看自己的直觉或是前期对客户的了解程度。 首先点主菜,也就是这个饭局中最贵的那道菜。这道菜是整个饭局的核心,一般要占整个饭局价格的40%至60%,当然这其中不包括汤和酒水。假如客户是广东人,或者这个客户有喝汤的习惯,那么汤一定要好。汤应该占整个饭局价格的40%。至于其他菜肴,则是尽量特色化,当地化,家庭化。这些菜多是为了填饱肚子或者是为了填满桌子的。只能多点不能少点,否则肚子不饱或者桌子太空可不是什么好现象。 酒和饮料的选择自然要征求客户的意见。首先应该对这个酒店的酒水饮料了然于胸。客户入席之后,不是问对方需要什么牌子的酒,而是问对方需要什么颜色的酒。一般正式场合,酒的颜色只有三种。白(中国白酒)、红(红酒)、黄(洋酒)。而啤酒是不入流的。酒的颜色确定之后,再根据客户的档次对照某个档次的酒类。 这天晚上的饭局这是样安排的。
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